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鸡鸣之时消肠酒（第1页）

鸡鸣之时（消肠酒）

张华，酷爱饮酒。为了酿出气香味美的醇酒，煮三薇（巢菜）之汁，用此汁再渍曲、蘖（黄檗）（曲出产于北胡，蘖出产于西羌）。再用胡中出产的麦，在拂晓鸡鸣时与薇、曲、蘖浸出液拌和。三天三夜，麦生萌芽，用以酿酒，酒质清畅醇香。久含口中，令人齿动。若大醉，不摇荡，使人肝肠烂。当时称之为“消肠酒”。有人又传说，饮醇酒可作长宵之乐。一说消肠，一说长宵，音同字不同，其含义也不同，孰是孰非，无以考证。

《王子年拾遗记》

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